Прокаливание духового шкафа первого раза

Что такое прокаливание и почему это необходимо?

Прокаливание — это процесс, при котором духовой шкаф нагревается до высокой температуры, чтобы удалить любые остатки производственных масел, запахи или загрязнения. Это важно для обеспечения безопасности и наилучшего функционирования прибора.

Материалы, необходимые для прокаливания:

Пустой духовой шкаф
Огнеупорный противень
Фольгированная бумага для выпечки
Вода

Инструкции по прокаливанию:

1. Удалите все из духового шкафа: Удалите все решетки, противни и другие аксессуары.
2. Простелите противень фольгой: Застелите огнеупорный противень фольгой и поместите его в центр духового шкафа.
3. Налейте воду: Наполните фольгированный противень примерно на 1 см теплой водой. Это поможет создать пар и предотвратить перегрев прибора.
4. Разогрейте духовой шкаф: Разогрейте духовой шкаф до максимальной температуры, обычно 250-280°C (500-550°F).
5. Выдержите температуру: Держите духовой шкаф при максимальной температуре в течение 1 часа или согласно инструкции производителя.
6. Включите вентилятор (если есть): Если в вашем духовом шкафу есть вентилятор, включите его, чтобы распределить тепло.
7. Выключите духовой шкаф: После того, как время вышло, выключите духовой шкаф и откройте дверцу, чтобы проветрить его.
8. Остудите духовку: Дайте духовке остыть в течение нескольких часов, прежде чем использовать ее.

Советы по прокаливанию:

Не оставляйте духовой шкаф без присмотра во время прокаливания.
Не кладите ничего в духовку во время прокаливания, кроме фольгированного противня с водой.
Ожидайте появления дыма или запаха во время прокаливания.
Если дым или запах слишком сильные, откройте окна и включите вытяжку.
После прокаливания тщательно протрите духовку влажной тряпкой, чтобы удалить любые остатки.