Режим конвекции в духовых шкафах Electrolux

Что такое конвекция?

Режим конвекции создает в духовой камере принудительную циркуляцию горячего воздуха с помощью вентилятора. Это обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объему духовки.

Преимущества режима конвекции:

Равномерное приготовление пищи со всех сторон.
Сокращение времени приготовления.
Хрустящая корочка и сочная середина.
Улучшенный подъем теста.
Возможность приготовления нескольких блюд одновременно.

Как использовать режим конвекции:

1. Разместите пищу в духовке.
2. Включите режим конвекции. Во многих духовых шкафах Electrolux этот режим обозначается значком вентилятора.
3. Выберите соответствующую температуру и время приготовления.
4. Следите за приготовлением пищи.

Советы по использованию режима конвекции:

Используйте более низкую температуру по сравнению с традиционным режимом приготовления.
Сократите время приготовления примерно на 20-25%.
Не перегружайте духовку, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха.
Используйте противни или формы с отверстиями для лучшей вентиляции.
Для достижения максимальной хрустящей корочки используйте режим конвекции с функцией гриля.

Примеры блюд, которые идеально подходят для режима конвекции:

Выпечка (хлеб, печенье, торты)
Мясо (курица, рыба, свинина)
Овощи (жареный картофель, цуккини, баклажаны)
Запеченные блюда (лазанья, пицца, паста)