Электрический духовой шкаф с режимом конвекции
Описание:
Режим конвекции в электрическом духовом шкафу является функцией, которая использует вентилятор для циркуляции горячего воздуха внутри камеры духовки. Это позволяет равномерно распределять жар по всему объему, что обеспечивает более быстрое и равномерное приготовление пищи.
Преимущества:
Ускоренное приготовление: Циркулирующий воздух ускоряет процесс приготовления, сокращая время приготовления блюд.
Равномерное пропекание: Горячий воздух достигает всех частей пищи, обеспечивая равномерное пропекание и красивый золотистый цвет.
Менее сухое приготовление: Конвекция помогает удерживать влагу в пище, предотвращая ее пересыхание.
Криспирование поверхности: Режим конвекции создает поджаристую и хрустящую поверхность блюд.
Многоуровневое приготовление: Воздушный поток позволяет готовить несколько блюд одновременно на разных уровнях, не опасаясь перекрестного аромата.
Применение:
Режим конвекции идеально подходит для следующих целей:
Жарка курицы, индейки и других видов птицы
Запекание картофеля фри, луковых колец и других хрустящих закусок
Выпечка печенья, пирогов и других кондитерских изделий
Поджаривание орехов и семян
Сушка трав и специй
Consejos:
Используйте более низкую температуру, чем обычно, при использовании режима конвекции, поскольку воздух циркулирует быстрее.
Помещайте пищу в середину духовки, чтобы обеспечить равномерное распределение тепла.
Не переполняйте духовку, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха.
Если вы используете противень с бортиками, обязательно оставьте немного места между противнем и стенками духовки для лучшей циркуляции воздуха.