Духовой шкаф с конвекцией

Преимущества:

Быстрое и равномерное приготовление благодаря циркуляции горячего воздуха.
Снижает время приготовления.
Образует хрустящую корочку на мясе, птице и других продуктах.
Уменьшает необходимость ворошивания или переворачивания пищи.
Функциональность для выпечки, жарки и запекания.

Недостатки:

Может пересушивать некоторые продукты.
Может требовать больше энергии.

Духовой шкаф с вертелом

Преимущества:

Идеально подходит для приготовления больших кусков мяса, птицы и рыбы.
Обеспечивает равномерное прожаривание со всех сторон.
Образует сочную внутреннюю часть и хрустящую корочку.
Придает мясу традиционный аромат на гриле.

Недостатки:

Ограниченная функциональность по сравнению с конвекционным духовым шкафом.
Требует больше места и времени приготовления.
Может быть труднее чистить, так как вертел занимает много места внутри духовой камеры.

Выбор между ними зависит от ваших потребностей и предпочтений:

Если вам нужна универсальность и быстрое приготовление: выберите духовой шкаф с конвекцией.
Если вы любите жареные блюда: выберите духовой шкаф с вертелом.
Если у вас ограничено пространство или бюджет: духовой шкаф с конвекцией может быть лучшим выбором, поскольку он предлагает большую функциональность за более низкую цену.
Если вы часто готовите большие куски мяса: духовой шкаф с вертелом может стать идеальным дополнением к вашей кухне.