Духовой шкаф температурный режим работы
Стандартные режимы:
Верхний и нижний нагрев (конвекция): 150-250°C
Верхний нагрев с конвекцией (гриль): 150-250°C
Нижний нагрев с конвекцией (разморозка): 40-60°C
Гриль (основной или малый): 200-250°C
Режимы для приготовления на пару:
Пар (100% пар): 100°C
Пар с конвекцией (70% пар, 30% конвекция): 100°C
Комбинированный паровой режим (50% пар, 50% горячий воздух): 120-160°C
Специальные режимы:
Разморозка (циркуляция теплого воздуха без нагрева): 60-80°C
Конвекция (циркуляция горячего воздуха без нагрева): 150-250°C
Держать тепло (циркуляция теплого воздуха с низким нагревом): 60-80°C
Брожение (циркуляция теплого воздуха с температурой около 30°C): для расстойки теста
Мытье паром (нагрев до 70°C с паром): для очистки духового шкафа
Пицца (высокая температура и сильный нагрев сверху): 250-300°C
Примечание: Фактический температурный диапазон и доступные режимы могут варьироваться в зависимости от модели духового шкафа. Всегда следуйте инструкциям производителя для достижения наилучших результатов.
