Пиролизные духовые шкафы
Пиролиз — это процесс разложения органических веществ при очень высоких температурах (около 500 градусов Цельсия) в отсутствие кислорода. В пиролизных духовых шкафах эта технология используется для очистки внутренней камеры духовки от жирных пятен и остатков пищи.
Принцип работы
1. Запускается режим пиролиза. Пользователь выбирает продолжительность режима очистки (обычно от 1 до 3 часов).
2. Дверца духовки блокируется. Герметичность камеры жизненно важна для предотвращения утечки вредных паров.
3. Температура повышается. Внутри камеры создается очень высокая температура, которая разлагает органические вещества на углерод, водород и кислород.
4. Образуется зола. Углерод и другие остаточные вещества превращаются в мелкую золу.
5. Охлаждение. После завершения цикла пиролиза духовка охлаждается.
6. Удаление золы. Образовавшаяся зола легко удаляется с помощью влажной тряпки или губки.
Преимущества пиролизных духовых шкафов
Эффективная очистка: Пиролиз обеспечивает тщательное и эффективное удаление стойких пятен и остатков пищи, не требуя использования агрессивных чистящих средств.
Без использования химикатов: В отличие от традиционных методов очистки, пиролиз не требует использования химических чистящих средств. Это делает его более экологичным и безопасным для здоровья.
Длительный срок службы: Пиролизные духовые шкафы меньше подвержены накоплению жира и остатков, что продлевает их срок службы.
Удобство: Пиролизная очистка полностью автоматизирована и не требует участия человека. Пользователю нужно только запустить режим и убрать золу после его завершения.
Недостатки пиролизных духовых шкафов
Высокая стоимость: Пиролизные духовые шкафы обычно стоят дороже, чем обычные модели.
Длительное время очистки: Режим пиролиза может занимать несколько часов, что делает его менее удобным для регулярной очистки.
Выделение неприятного запаха: При пиролизе выделяется сильный запах, поэтому духовой шкаф необходимо использовать в хорошо проветриваемом помещении.
Энергозатратность: Режим пиролиза потребляет значительное количество энергии, что может привести к увеличению счетов за электроэнергию.