Мясные блюда
Запеченная курица с овощами:
— Куски курицы приправить солью, перцем и травами, положить на противень с овощами, такими как морковь, сельдерей и лук.
— Запекать при 200°С в течение 45-60 минут или пока курица не будет готова.
Говядина Веллингтон:
— Обжарить говяжье филе на растительном масле, затем обвернуть его в слой прошутто и теста фило.
— Запекать при 220°С в течение 25-30 минут или пока внутренняя температура мяса не достигнет 54°С.
Вырезка ягненка с травами:
— Приправить вырезку ягненка солью, перцем и травами, например, розмарином и тимьяном.
— Запекать при 200°С в течение 20-25 минут или пока внутренняя температура мяса не достигнет 58°С.
Рыбные блюда
Запеченный лосось с лимоном и укропом:
— Приправить филе лосося солью, перцем, лимоном и укропом.
— Запекать при 180°С в течение 15-20 минут или пока рыба не станет непрозрачной.
Форель в пергаментной бумаге:
— Положить филе форели на пергаментную бумагу, добавить ломтики лимона, лук-шалот, укроп и сливочное масло.
— Запечатать пергамент и запекать при 180°С в течение 12-15 минут или пока рыба не станет готова.
Креветки с чесноком и лимоном:
— Очистить и посолить креветки.
— Обжарить чеснок и лимонную цедру на оливковом масле, затем добавить креветки и готовить, пока они не станут розовыми, примерно 5 минут.
Овощные блюда
Жареный картофель с травами:
— Нарезать картофель кубиками, приправить солью, перцем и травами, например, розмарином и тимьяном.
— Запекать при 200°С в течение 25-30 минут или пока картофель не станет золотисто-коричневым и хрустящим.
Запеченные овощи с пармезаном:
— Нарезать овощи, такие как кабачки, цукини, морковь и болгарский перец, кубиками.
— Смешать с оливковым маслом, солью, перцем и тертым пармезаном.
— Запекать при 200°С в течение 15-20 минут или пока овощи не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
Лазанья из овощей:
— Готовить слои из овощного рагу, листов лазаньи и соуса бешамель.
— Запекать при 180°С в течение 30-35 минут или пока лазанья не прогреется.
Десерты
Шоколадный брауни:
— Смешать размягченное сливочное масло, сахар, яйца и ванильный экстракт.
— Добавить муку, какао-порошок и разрыхлитель.
— Запекать при 175°С в течение 25-30 минут или пока центр не станет влажным, а края не подрумянятся.
Яблочный пирог:
— Нарезать яблоки кубиками, добавить сахар, корицу и лимонный сок.
— Выложить смесь яблок в форму для выпечки, накрыть слоеным тестом и выпекать при 180°С в течение 30-35 минут или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Чизкейк:
— Смешать сливочный сыр, сахар, яйца и ванильный экстракт.
— Выложить смесь на основу из печенья и выпекать при 175°С в течение 45-50 минут или пока середина не станет плотной.